MUTTON QEEMA KOFTY ALOO KA SALAN

MUTTON QEEMA KOFTY ALOO KA SALAN BY SAIRA NAZISH

Hello friends aapka hamri is website FunTechFood pe welcome hain

Aaj ki si post me hum aapke liye bahut hi mazedar or deliciuos recipe lekar aaye hain

Aaj  hum  aapke ke liye mutton keema kofty aloo ke salan ki recipe lekar aaye hai

to chaliye hum aapko mutton keema aloo ke kofty banane ke liye jo chize hume chahiye vo bata dete hain

FIRST STEP INGREDIANTS :-

Mutton keema                                    500 g   machine me Kiya Hua bilkul baarik nikla hua
Hara dhaniya                                      adhi gaddi  
Pudina                                                adhi gaddi ( barik kata hua )
Lahsun adarak ka paste                   1/2  tsp
Pyaaz                                                  1 medium size ( barik pisa hua )
Hari mirch                                          8 adat ( barik kati hui )
Namak                                                swadanusar
Pisa hua garam masala                    1/2 tsp
Besan                                                 1 tsp bhuna hua
Adarak                                                1 small piece baarik kata hua

KASIPHAL ( KADDU )  KA  RAITA  KAISE  BANAYE
CLICK HERE

MUTTON KEEMA KOFTY ALOO KA SALAN

Sabse pahle hume keeme ko machine me dalkar bikul barik kake nikal lena hai uske bad yeh tamaam chizen jo humne aapko bataye hai sab hume keeme me dalna hai keeme me dalne ke bad hume yeh  tamaam Keeme ko ek baar aur barik pisna aur iske fir kofte banakar rakh lena hai

SECOND STEP INGREDIANTS :-

Pyaaz                                                    2 medium size ( grind kar lena )
Lahsun adarak ka paste                     1/2 tsp
Tamaatar                                              3 medium size ( paste banana hain )
Hara dhaniya                                       adhi gaddi ( baarik kata hua )
Pisa Hua garam masala                      1/2 tsp
Aalu                                                      500 g
Oil                                                         1/2 pyali  ( 150 g )
Haldi                                                     1/2 tsp
Laal mirch                                            1 & 1/2 tsp
Namak                                                  swadanusar
Dhaniya powder                                  1 tsp

MUTTON KEEMA KOFTY ALOO KA SALAN

Sabse pahle ha yeh karna hai ki ek patile me hume oil dalna hai jab oil garam ho jaye to usme hume pisi hui pyaaz dalke use light brown karni hai uske bad hume usme lahsun adarak ka paste jo humne aapko bataya hai vo dalna hai tamaatar jo humne Grind karke rakhe hue hain uska paste vo bhi dalna hai , pisi hui laal mirch  , haldi , namak , dhaniya powder Yeh sbhi hum masaale me daal denge , tamaam masaale ki hume achi tarah se bhunayi karni hain , bhunayi us waqt tak karni hai jab tak ki oil upar aa jaye , masale ki achi tarah se bhunayi hone ke bad us masale me hume pani nahi dalna hai varna kofte tut jaate hain jo kofte humne banakar rakhe the un kofto ko aastha aastha us masaale ke andar rakh dena hai agar masala aapne bahut jyada bhun Liya hai or usme bilkul bhi pani nahi hai to usme bilkul thoda sa pani dal dijiye jyada pani dalne se kofte tut jate hain agar aapko lag raha hai masale me bilkul bhi pani nhi bacha hai to hi aapko thoda sa pani dalna hai
jab usi bhap ke andar h vo kofte sakht ho jaye tab usme aapko 1 glass pani dalna hai or humne jo aalu kaat kar rakhe hain vo bhi dalne hain galne ke liye ( humne aloo 500 g liye hai agar aap chahe to aloo 250 ya 300 g bhi le sakte hai )
jab aalu gal jaye aur kofte bhi achi tarah gal jaye to aap ko jitni bhi gravy rakhni hai utni gravy rakhne ke bad aapko chulha band kar dena hai aur humne jo pisa hua garam masala rakha hai vo dalna hai aur hara dhaniya adhi gaddi barik kata hua jo humne rakha hai vo bhi dalna hai
lijiye friends hamare kofte tayyar hai
to friends aapko hamari yeh recipe kaise lagi hume comment karke jarur bataye or agar aapko yeh recipe achi lagi to please is post ko like kare  ALLAH HAFIZ